アメリカオハイオ州 AKRON(アクロン)とその近郊の町と生活情報を紹介します。尚、NY旅行、ミシガン情報も含みます。 ※リンクはAKRON地区生活関連に限定しています。コメントは認証制なのでお待ちください。
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High gluten flour & Occident flour
2007年07月07日 (土) | 編集 |
イギリスパンのようなもちっとしたパンが作りたい・・・そんな時には高グルテン粉が必要ですが、なかなか一般のスーパーでは手に入りません。COSTCOにて巨大袋入りがありますが、簡単に使い切れません。
アーミッシュの食材店に行くとハイグルテン小麦粉を手に入れることができます。でもどこの店にもある訳ではないので、ご案内します。
この他にもありますので、ここにあったよ!というのを是非教えてください。

またOccident Flourというものがあります。高級パン用小麦粉だそうでOccidentというのはOrientの対義語なので、西洋小麦粉という呼び名がよさそうな感じです。
アーミッシュのふわっふわっのパン、給食であったようなふわっふわっパンができます。

 ☆High gluten flour & Occident flour
  Walnut Creek Cheese
  2809 State Route 39
  Walnut Creek, OH 44687
  Phone (877) 852-2888
  地図

  Swiss Village Bulk Food
  309 S. Broadway
  Sugarcreek, Ohio 44681
  Phone 330-852-2896
  地図
  
higlutenflouramishoccidentflouramish

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